Dopage et EPO

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Annales corrigées
Classe(s) : 3e | Thème(s) : Le corps humain et la santé
Type : Exercice | Année : 2017 | Académie : Polynésie française

 

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Polynésie française • Septembre 2017

svt • 25 points

Dopage et EPO

document 1 Définition de l’EPO

L’EPO est une substance chimique produite naturellement par les reins. Libérée dans le sang, elle stimule les cellules de la moelle rouge des os pour produire des globules rouges.

Les globules rouges sont responsables du transport du dioxygène dans le sang. Le dioxygène est nécessaire à la production d’énergie, en particulier au niveau des muscles.

L’EPO est une substance utilisée en médecine, elle est aussi utilisée de façon illégale afin d’augmenter les performances musculaires des sportifs.

1. Justifier que l’EPO est une hormone. (5 points)

On rappelle qu’une hormone est une substance chimique produite par un organe et libérée dans le sang pour agir sur des cellules cibles.

document 2 Définition de l’hématocrite

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L’hématocrite est le pourcentage (%*) du volume occupé par les globules rouges dans le sang.

Afin de mesurer l’hématocrite, le sang est laissé à reposer dans un tube.

Les globules rouges descendent alors naturellement dans le fond du tube comme le montre le document ci-contre.

* Parfois exprimé en mg/100 mL.

Chez un individu sain, l’hématocrite garde une valeur stable située aux alentours de 45 % en moyenne.

D’après le site wikipedia.com

document 3 Évolution sur cinq années de l’hématocrite de deux sportifs suivant le même stage d’entraînement

L’hématocrite est exprimé en pourcentage.

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D’après l’Agence mondiale anti-dopage

2. À l’aide du document 3, déterminer pour chaque sportif entre quelles valeurs (minimale et maximale) varie l’hématocrite de la première à la cinquième année de mesures. (5 points)

3. À partir de l’ensemble des documents, déterminer si l’un ou les deux sportifs sont dopés à l’EPO. On attend une réponse sous la forme d’un texte argumenté. (12,5 points)

Les clés du sujet

Comprendre les documents

Le document 1 est un texte expliquant l’origine, l’action et l’utilisation de l’EPO.

Le schéma et le texte du document 2 définissent l’hématocrite, sa valeur moyenne et présentent comment on peut le mesurer.

Le graphique du document 3 montre l’évolution de l’hématocrite de deux sportifs suivant le même entraînement sur cinq ans.

Répondre aux questions

1. Regarde bien la définition de l’hormone et trouve les arguments nécessaires dans le document 1 pour justifier que l’EPO en est une.

2. Relève les valeurs minimales et maximales de l’hématocrite pour chaque sportif afin de savoir entre quelles valeurs il varie.

3. Utilise l’ensemble des documents afin d’argumenter ta réponse.