L’acarbose, un médicament antidiabétique

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Annales corrigées
Classe(s) : Tle S | Thème(s) : Glycémie et diabète
Type : Pratique du raisonnement scientifique 2 | Année : 2014 | Académie : Amérique du Sud
Corpus Corpus 1
L’acarbose, un médicament antidiabétique

Glycémie et diabète

svtT_1411_03_07C

Spécialité

43

Amérique du Sud • Novembre 2014

pratique du raisonnement scientifique

Exercice 2 • 5 points

Un médecin prescrit à l’un de ses patients atteint de diabète de type 2, un médicament dont le principe actif est l’acarbose. Par son mode d’action original, celui-ci permet de corriger les troubles liés à cette maladie.

> À partir de l’exploitation des documents et de la mise en relation avec vos connaissances, expliquez à ce patient le mode d’action de l’acarbose et son intérêt pour lui, individu diabétique.

 DOCUMENT 1 La réaction d’hydrolyse de l’amidon par les enzymes digestives

Au cours de la digestion, l’amidon ingéré est hydrolysé grâce à l’action d’enzymes digestives, comme les amylases (salivaire et pancréatique) et la maltase.

L’hydrolyse de l’amidon fournit du glucose qui traverse la paroi intestinale pour se retrouver dans le sang.

Les équations chimiques relatives à cette hydrolyse sont présentées ci-dessous.


 
 DOCUMENT 2 Variations de la vitesse d’hydrolyse de l’amylase pancréatique (enzyme agissant dans l’intestin), en absence ou en présence d’acarbose

 

D’après K.S. Lam et al., Diabetes Care, 21-7,1154-1158, 1998

 DOCUMENT 3 Glycémie mesurée en période post-prandiale (après le repas), après traitement avec de l’acarbose ou non, chez des rats diabétiques et non diabétiques

 

D’après M.A. Mogale et al., African Journal of Biotechnology, 10-66,15033-15039, 2011

 DOCUMENT 4 Modèles moléculaires de l’amylase pancréatique en présence d’amidon (fragment) ou en présence d’acarbose

Amylase et acarbose

Amylase et fragment d’amidon


 

D’après le logiciel RASTOP

Les clés du sujet

Comprendre le sujet

  • Étudier les documents dans l’ordre où ils sont proposés présenterait le risque de les paraphraser, dans la mesure où l’on ne sait quel est le but de leur étude (absence d’objectif).
  • Ainsi, il vaut mieux commencer par l’analyse du document 3, ce qui permet de poser le problème : Comment l’acarbose limite-t-il l’élévation de la glycémie ?
  • Les autres documents fournissent alors la réponse à ce problème.

Mobiliser ses connaissances

  • Les glucides à grosses molécules des aliments sont transformés en glucose grâce à l’action d’enzymes digestives.
  • Les enzymes sont des protéines qui catalysent des transformations chimiques spécifiques (ici, celles de la digestion).