Annale corrigée

La tecnología al servicio de la alimentación

Innovaciones científicas y responsabilidad

La tecnología al servicio de la alimentación

expression orale

20 min

10 points

Intérêt du sujet • Pouvons-nous utiliser la technologie pour protéger notre planète ? Est-ce un rêve ou déjà la réalité ?

 

Choisissez un document et expliquez en quoi il illustre le mieux, selon vous, l'axe « Innovations scientifiques et responsabilité ».

Documento A

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ph © Lamyai / stock.adobe.com

Gestionando la agricultura con el smartphone, Bahia Blanca, Argentina, 17 de enero de 2019

www.agroempresario.com.ar

Documento B

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ph © tilialucida / stock.adobe.com

Argentina ya produce su carne cultivada sin sufrimiento animal, 25 de noviembre de 2019.

Photo accompagnant un article publié sur le site infobae.com

 

Les clés du sujet

Comprendre les documents

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Préparer sa présentation

Tableau de 2 lignes, 2 colonnes ;Corps du tableau de 2 lignes ;Ligne 1 : Si vous choisissez le document A; Cette technologie appliquée à l'agriculture permet une surveillance accrue des plantations : besoin en eau, en engrais…Elle permet aussi à l'agriculteur de suivre en direct la pousse de ses plantations : il peut réagir plus rapidement et récolter dès que cela est nécessaire.De plus, l'agriculteur n'a ainsi plus besoin de se déplacer tous les jours pour surveiller et il peut donc gérer des parcelles plus grandes.; Ligne 2 : Si vous choisissez le document B; Cette innovation permettrait de régler en partie les problèmes de manque de nourriture (meilleure régulation de la consommation) et participerait à la protection de l'environnement (moins de gaz à effet de serre, moins de pollution, production moindre de nourriture pour les élevages traditionnels…).Cette technique permettrait également de lutter contre la violence faite aux animaux.Cependant, il s'agit d'une technologie encore trop onéreuse.;

Présentation

Voici un exemple de présentation orale à partir du document B.

conseil

Pour capter l'attention de l'examinateur, présentez le document avant de préciser sur quoi il invite à réfléchir. Enfin, en quelques phrases, exposez le plan choisi.

La foto representa cuencos, tubos, pinzas…, elementos típicos de un laboratorio. En uno de los cuencos podemos ver pedazos de carne. El título confirma que se trata de carne cultivada en laboratorio.

La foto nos invita a reflexionar sobre esta tecnología. Veremos primero cómo esta innovación participa a la protección del medioambiente. Luego, explicaremos que permite proteger los animales, y por fin, que es una tecnología muy cara todavía, lo que puede ser un inconveniente.

Una innovación que protege la naturaleza…

Sabemos que el ganado produce gases de efecto invernadero lo que provoca la desaparición de la capa de ozono. Si reducimos los ganados haciendo carne en laboratorio, la protegemos.

vocabulaire

gases de efecto invernadero : des gaz à effet de serre

la ganadería : l'élevage

Además, con la disminución de la ganadería, se disminuye también la producción de alimentos para la ganadería tradicional. Entonces contribuimos a la protección del medio­ambiente, y también de los animales.

… los animales,

des points en +

Pour bien structurer la présentation, utilisez des connecteurs. L'examinateur suivra plus facilement votre exposé : Además / en efecto / de hecho / entonces / pero

En efecto, si reducimos el número de ganaderías, colaboramos a la reducción de la cría intensiva y protegemos los animales. De hecho, en las crías intensivas, el maltrato a los animales es frecuente ya que se crían con una alta población en espacios muy reducidos. La meta de este tipo de cría es maximizar la producción minimizando los costos.

Existe un debate en cuanto a la ética de la cría intensiva de animales: se pone en tela de juicio los riesgos para la salud y el impacto ambiental.

… pero que es todavía muy cara

La tecnología utilizada para crear carne en un laboratorio todavía es muy innovadora y representa altos costos. Si bien representa una alternativa a la cría intensiva, no se puede difundir en la sociedad ya que nadie sería capaz de comprar esta carne por el precio muy alto que tiene. Este es pues un inconveniente importante.

Conclusión

Para concluir, podemos decir que el vínculo con el eje “Innovaciónes científicas y responsabilidad” aparece claramente en la mejor gestión de la alimentación, así como en el intento de contribuir a la protección de la naturaleza. Pero tiene un inconveniente mayor por el precio de venta de esta carne. Creo que existen otras alternativas menos costosas de proteger nuestro entorno.

Entretien

Voici quelques questions que l'examinateur pourrait vous poser.

▶ Dice usted que existen otras alternativas para proteger el planeta, ¿puede citarme algunas de ellas?

vocabulaire

las basuras : les ordures

despilfarrar : gaspiller

Cada uno de nosotros puede ayudar a proteger el planeta de manera cotidiana. Podemos separar las basuras, utilizar el transporte público en vez de ir con nuestro coche, no despilfarrar el agua… Yo por ejemplo vengo al instituto en bicicleta.

¿Qué innovación científica le parece cumplir con el compromiso de proteger el medioambiente?

Los coches eléctricos son una buena idea para proteger el medioambiente. En efecto, permiten la utilización de la electricidad en vez de la gasolina que puede contaminar la naturaleza y ser peligrosa para la salud. Creo que debemos aumentar el número de coches eléctricos.

¿Se siente usted listo-a para probar carne cultivada en un laboratorio?

Creo que con la tecnología desarrollada, no corremos riesgo al comer carne de laboratorio. Sin embargo, me molesta un poco la idea de comer carne que no sea natural. No sé si realmente me atrevería a hacerlo. Además, de momento, esta carne es demasiado cara y no tengo el dinero necesario.

vocabulaire

al + infinitivo = cuando + verbe conjugué.

Ici, al comer = cuando come.

molestar : gêner. Ce verbe se conjugue comme gustar.

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