SVT
Le corps humain et la santé
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France métropolitaine • Septembre 2017
svt • 25 points
Prévention et lutte contre la fièvre typhoïde
Suite à l’ingestion d’eau provenant d’un puits, des habitants ont été infectés par une bactérie (Salmonella typhi) qui est responsable de la fièvre typhoïde. Les symptômes comprennent une fièvre aiguë (39 °C-40 °C) et prolongée, des malaises, des maux de tête, une constipation ou une diarrhée suivant les cas.
On s’intéresse aux moyens médicaux afin de soigner ces individus et de prévenir une nouvelle contamination des habitants.
document 1 Comptage des cellules sanguines chez un habitant malade et chez une personne non atteinte de typhoïde
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Cellules sanguines |
Nombre de cellules par mm³ de sang |
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|---|---|---|
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Individu sain (valeurs normales) |
Individu malade présentant une infection bactérienne |
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Hématies (globules rouges) |
4 000 000 à 5 700 000 |
4 900 000 |
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Leucocytes (globules blancs) |
4 000 à 10 000 |
13 600 |
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Plaquettes |
150 000 à 400 000 |
310 000 |
▶ 1. Identifier, en comparant les données du document 1, les cellules sanguines susceptibles d’être impliquées dans la défense de l’organisme lors d’une infection par les bactéries Salmonella typhi.
On met en culture des bactéries en présence de deux antibiotiques afin de rechercher lequel est le plus approprié pour soigner les individus malades.
document 2 Évolution du nombre de bactéries en fonction du temps, en présence ou non d’un antibiotique A ou B
▶ 2. Proposer, en justifiant à l’aide du document 2, l’antibiotique le plus approprié dans le cas d’une infection par cette bactérie Salmonella typhi.
Les bactéries Salmonella typhi portent des antigènes qui induisent la production d’anticorps lors de l’infection. Afin de protéger les habitants utilisant l’eau du puits, les médecins décident d’organiser une campagne de vaccination* contre la typhoïde.
*Vaccination : procédé consistant à introduire un agent extérieur dans un organisme vivant afin de créer une réaction immunitaire (sans induire la maladie).
document 3 Variation du taux d’anticorps en fonction du temps après contact avec un antigène
Personne non vaccinée et contaminée par un antigène.
Personne vaccinée contre un antigène et contaminée par ce même antigène.
▶ 3. En vous appuyant sur l’exploitation du document 3, argumenter l’intérêt de vacciner contre la typhoïde la population utilisant l’eau du puits.
Les clés du sujet
Comprendre les documents
Le document 1 est un tableau comparant le nombre des différentes cellules sanguines chez un individu sain et chez un individu présentant une infection bactérienne.
Le graphique du document 2 montre l’évolution du nombre de bactéries dans une culture en présence ou non d’antibiotique A ou B.
Le document 3 est composé d’un texte expliquant ce que sont un antigène et une vaccination, et de deux graphiques qui montrent l’évolution du taux d’anticorps chez les personnes vaccinées ou non en contact avec l’antigène.
Répondre aux questions
▶ 1. Compare le nombre de chaque type de cellules afin d’identifier celles qui agissent en cas d’infection.
▶ 2. Compare l’évolution du nombre de bactéries pour les trois cas afin de savoir quel antibiotique permet la destruction du maximum de bactéries.
▶ 3. Après avoir apporté des connaissances sur la relation antigène/anticorps, tu dois trouver les arguments permettant de montrer l’intérêt de la vaccination contre la typhoïde chez la population utilisant l’eau du puits contaminée.
