Maths
mat3_1600_00_18C
Résoudre des problèmes de proportionnalité
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Sujet inédit • Données, fonctions
Exercice • 3 points
Les repères nutritionnels journaliers donnent les quantités qu'un individu doit ingérer chaque jour pour se maintenir en bonne santé.
Les documents suivants donnent les repères nutritionnels journaliers ainsi que les apports d'une portion de 40 g de céréales.
Document 1 Repères nutritionnels journaliers
| Calories | 2 000 kcal |
| Lipides | 70 g |
| Acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 270 g |
| Sucres | 90 g |
| Protéines | 50 g |
| Fibres | 25 g |
| Sodium (sel) | 2,4 g |
Document 2 Apports d'une portion de céréales
Chaque portion de 40 g contient :
| Calories | Sucres | Lipides | Dont saturés | Sel |
| 152 kcal | 10 g | 2,5 g | 1,5 g | 0,5 g |
En utilisant ces documents, calculer le pourcentage des repères nutritionnels journaliers apportés par une portion de 40 g de céréales.
On arrondira au dixième si besoin.
Les clés du sujet
Points du programme
Proportionnalité • Pourcentages.
Nos coups de pouce
Pour calculer un pourcentage, on divise l'effectif de la catégorie par l'effectif total et on multiplie par 100.
Détail des calculs pour les calories : la portion de céréales apporte 152 kcal sur les 2 000 nécessaires quotidiennement.
Donc la portion de céréales apporte 
des besoins quotidiens en calories.
Corrigé
Tableau des pourcentages des repères nutritionnels journaliers apportés par une portion de 40 g de céréales :
| Calories |
|
| Sucres |
|
| Lipides |
|
| Acides gras saturés |
|
| Sel |
|
