L’étude d’un diagramme de prédominance

Merci !

Quiz
Classe(s) : Tle S | Thème(s) : Structure et transformation de la matière

L’étude d’un diagramme de prédominance

On donne le diagramme de prédominance de l’alanine :

FB_Bac_98601_ChiT_S_033546c7b1eb1d2a
  • L’alanine existe sous la forme de deux couples acide/base dont les pKa sont 2,3 et 11.
  • L’alanine sous la forme 2 est une espèce amphotère.
  • À pH = 11, l’espèce prédominante de l’alanine est la forme 3.
 Réponse 

L’alanine existe sous la forme de deux couples acide/base dont les pKa sont 2,3 et 9,9, d’après le diagramme de prédominance.

L’alanine sous la forme 2 est une espèce amphotère car elle participe à deux couples acide/base où elle a un rôle de base dans le premier et un rôle d’acide dans le second.

À pH = 11, on est dans le domaine de prédominance de la forme 3 de l’alanine.