A La valeur ajoutée
Pour produire, l'entreprise consomme des biens et des services achetés à d'autres entreprises. Par la mise en œuvre des facteurs de production (capital et travail), elle ajoute de la valeur à ses achats.
Les biens et services incorporés à un produit ou détruits dans le processus de fabrication sont des consommations intermédiaires.
À savoir
Les consommations intermédiaires sont les dépenses d'exploitation réglées aux fournisseurs de l'entreprise : achats de matières premières, de fournitures, dépenses de services (transport, publicité…).
La valeur ajoutée d'une entreprise correspond à la différence entre la valeur de sa production et la valeur totale des consommations intermédiaires utilisées pour cette production :
valeur ajoutée = production réalisée – consommations intermédiaires
B La productivité
La productivité permet de mesurer l'efficacité de la production. Elle peut être calculée globalement mais la référence la plus souvent retenue est la productivité du travail :
Les gains de productivité apparaissent lorsqu'on constate, sur une période donnée, une amélioration de la productivité. Ces gains de productivité peuvent être obtenus :
par économie sur un des facteurs de production :

par l'amélioration de l'efficacité d'un des facteurs :

Il existe plusieurs façons de réaliser des gains de productivité en influant :
sur le facteur travail : réduire le temps de travail tout en gardant la même production (aménagement du temps de travail) ; rendre les salariés plus efficaces en les motivant et en développant la formation afin qu'ils soient polyvalents et mieux qualifiés ; améliorer l'organisation du travail ;
sur le facteur capital : investir dans de nouvelles machines plus performantes (grâce au progrès technique) afin d'augmenter et d'améliorer la production ; baisser le coût des matières premières (achat en gros ou importation).