Les eaux usées correspondent aux eaux rejetées après leur utilisation par l'activité humaine. On distingue trois familles d'eaux usées : les eaux domestiques ; les eaux industrielles ; les eaux pluviales ou de ruissellement.

Elles sont évacuées par les égouts et acheminées vers une station d'épuration. Elles y subissent différents traitements de dépollution afin de limiter le phénomène d'eutrophisation et protéger ainsi la faune et la flore.