Les fonctions des biomolécules

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Fiches
Classe(s) : 1re ST2S | Thème(s) : Les biomolécules

Les principales biomolécules appartiennent aux familles des glucides, protides, lipides, acides nucléiques, vitamines, sels minéraux et eau. Elles ont un rôle structural, fonctionnel ou énergétique au sein de l’organisme.

Ainsi, chacune des structures cellulaires constitue une architecture moléculaire issue de l’assemblage de diverses biomolécules (voir chapitre 6). On peut citer par exemple les acides nucléiques, présents dans le noyau, ou les glucides, lipides et protéines présents dans la membrane plasmique.

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Exemple d’assemblage de biomolécules : la membrane plasmique

Remarque

Les biomolécules présentes dans les cellules sont apportées par l’alimentation et proviennent de la digestion des aliments en nutriments, qui seront ensuite utilisés les cellules (voir partie « Appareil digestif et nutrition »).

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