Fiche de révision

Les groupes caractéristiques

Les espèces organiques peuvent être classées en familles, une famille étant un ensemble d'espèces ayant un comportement similaire. Cette similarité de comportement est due à la présence dans leur molécule d'un groupe d'atomes qu'on appelle groupe caractéristique.

Dans le tableau suivant, « R » désigne une chaîne carbonée et peut être, sauf indication contraire, remplacée par un atome d'hydrogène.

Tableau de 5 lignes, 6 colonnes ;Corps du tableau de 5 lignes ;Ligne 1 : Famille; Alcool; Cétone; Aldéhyde; Ester; Acide carboxylique; Ligne 2 : Groupe caractéristique; ; ; ; ; ; Ligne 3 : — OH; — COR; — CHO; — COOR; — COOH; Ligne 4 : Formule générale; R ne peut être un atome d'hydrogène; Ni R1, ni R2 ne peuvent être un atome d'hydrogène; ; R2 ne peut être un atome d'hydrogène; ; Ligne 5 : Exemples; Éthanol ; Propanone (ou acétone); Éthanal; Éthanoate d'éthyle; Acide éthanoïque;

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