Dans un muscle, des mesures de concentration intracellulaire de l’ATP sont réalisées, les résultats obtenus sont utilisés pour calculer la quantité d’énergie chimique de cet ATP. Les lois de la physique permettent de calculer l’énergie nécessaire pour monter un escalier (document 18).
Quelles informations apportent les résultats de ces mesures ?
Doc 18 Résultats
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Mesures |
Concentration d’ATP intracellulaire (mmol · L-1) |
Quantité d’énergie correspondante (kJ) |
Quantité d’énergie dépensée pour monter un escalier de 4 étages (kJ) |
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Pour un individu de 70 kg (environ 30 kg de muscles) |
120 à 180 |
5,1 à 7,5 |
35 |
Analyse. Ne peuvent être comparées que les données d’énergie exprimées en kJ. La colonne ATP en mmol · L-1 ne sert qu’au calcul de l’énergie.
Interprétation. Repère de savoir : voir le paragraphe II-2.