Agrocarburants : les filières éthanol

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Exercices
Classe(s) : 2de | Thème(s) : Les combustibles fossiles et les enjeux énergétiques

Le procédé utilisé pour la production d’éthanol à partir de la biomasse comprend plusieurs étapes, présentées ci-dessous dans le désordre :

– Fermentation : des levures transforment les sucres comme le glucose en éthanol.

– Pressage pour la canne et la betterave.

– Broyage, trituration pour les graines et les résidus.

– Distillation : l’éthanol dilué est concentré par distillation. Pour cela, il est chauffé, les vapeurs riches en éthanol sont ensuite condensées.

– Hydrolyse enzymatique : l’amidon, la cellulose, la lignine ne sont pas fermentescibles. L’hydrolyse permet la formation de sucres fermentescibles comme le glucose.

a. Associer chaque lettre du procédé du doc. 14 au nom d’une étape.

b. Identifier les deux générations d’agrocarburants qui sont présentées.

Doc. 14. Les filières éthanol