Étude d’une étiquette d’eau minérale

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Exercices
Classe(s) : 2de | Thème(s) : Les éléments chimiques présents dans l'Univers

1. Comment appelle-t-on les espèces chi­miques contenues dans cette eau minérale ?

Eau Minérale Naturelle
Gazéifiée

Source Bron Monftras

Autorisée par le Ministère de la Santé le 28/04/05.

Minéralisation caractéristique

Calcium ………. 96,00 mg/L

Magnésium …… 6,10  mg/L

Potassium K + ……….. 3,70 mg/L

Bicarbonate …. 297 mg/L

Sulfate …….....9,30 mg/L

Nitrate  …………  2 mg/L

Chlorure Cl  ………….. 22,60 mg/L

Résidus secs à 180°c = 349 mg/L

2. Classer ces différentes espèces chimiques en deux catégories.

3. Nommer ces deux catégories et indiquer ce qui les différencie.

4. L’ion calcium possède 18 électrons.

a. Donner sa structure électronique. Que constate-t-on ?

b. Combien d’électrons possède l’atome de calcium dont il est issu ?

c. En déduire le numéro atomique de l’élément calcium.

5. On étudie maintenant l’atome de chlore

a. Quelle est sa structure électronique ?

b. Expliquer pourquoi on trouve le chlore principalement sous sa forme ionique. Donner sa structure électronique.

c. Que constate-t-on en comparant la structure électronique de l’ion calcium et celle de l’ion chlorure ?

6. Après une vérification, une erreur a été détectée à propos de l’élément magnésium.

Quelle correction doit-on apporter sur l’étiquette ?

Argumenter la réponse.

Donnée : quelques éléments chimiques.

Élément

H

He

Li

Be

B

C

N

O

F

Ne

Na

Mg

Al

Si

P

S

Cl

Ar

Z

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

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17

18