Glycémie, insuline et alimentation

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Exercices
Classe(s) : Tle S | Thème(s) : Glycémie et diabète

On veut étudier les variations de la glycémie et de l’insuline lors d’un repas.

Protocole : La glycémie et la concentration en insuline (= insulinémie) sont dosées chez un homme adulte non diabétique avant et au début d’un repas riche en glucides.

Après une étude rigoureuse du document 9, expliquez les variations de l’insuline.

1. Identifier les paramètres : personne non diabétique (constante), glycémie, repas, insuline (variables).

2. Comparer les évolutions de l’insuline et de la glycémie pour les deux périodes
– avant et après un repas – pour établir une corrélation entre leurs évolutions.

Interprétation. Proposer une relation de causalité pour cette corrélation. Repère de savoir : voir les documents 1 et 3 (boucle de régulation de la glycémie).

Doc 9 Résultats