Le rétinal

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Exercices
Classe(s) : Tle S | Thème(s) : Structure et transformation de la matière

La molécule de rétinal est le chromophore contenu dans la rétine de l’œil humain. C’est cette molécule qui réagit lorsque l’œil capte un photon. C’est donc une molécule essentielle dans le processus de la vision.

La réaction chimique se produisant alors peut s’écrire :

1. Entourer et nommer les groupes fonctionnels de la molécule A.

2. D’après les données sur l’électronégativité ci-dessous, préciser si la molécule A contient une liaison polarisée.

3. La molécule A est-elle une molécule polaire ?

4. La réaction chimique se fait-elle avec modification de la chaîne carbonée ? Avec modification de groupe fonctionnel ?

5. Quel est le lien entre les molécules A et B ?

6. Les molécules A et B sont-elles diastéréoisomères ? Sont-elles énantiomères ?

Données.

et .