Exercice corrigé Ancien programme

Régulation de la glycémie et rôle du foie

Doc 15 Résultats

On étudie expérimentalement le rôle du foie dans la régulation de la glycémie. La glycémie est mesurée dans le sang artériel arrivant dans le foie et dans le sang veineux qui quitte le foie. Ces mesures ont été effectuées chez une personne à jeun avant et après injection de glucose.

Après une analyse rigoureuse du document 15, expliquez les résultats à l'aide de vos connaissances.

Stratégie d'analyse

1. Diviser l'expérience en deux études séparées : avant et après injection.

2. Comparer pour chaque étude la glycémie à l'entrée et à la sortie.

Interprétation. Utiliser le paragraphe III.

 Analyse : En période de jeûne, la glycémie à l'entrée du foie est plus importante dans la veine hépatique (à la sortie du foie) que dans l'artère (à l'entrée du foie).

Interprétation : En période de jeûne, le glycogène stocké dans les cellules du foie est hydrolysé en glucose : c'est la glycogénogenèse. Le glucose est ensuite libéré dans le sang, ce qui corrige la glycémie.

Analyse : Après l'injection de glucose, la glycémie augmente dans la veine et dans l'artère. 20 minutes après l'injection de glucose, la glycémie est plus élevée à l'entrée du foie qu'à la sortie.

Interprétation : Après l'injection de glucose, le foie corrige la glycémie en stockant ce glucose sous forme de glycogène (= glycogénogenèse).

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