Exercice corrigé Ancien programme

Vrai ou faux ?

Relevez les propositions exactes.

1. Une enzyme :

a. accélère les réactions chimiques : c'est un catalyseur.

b. est détruite lors de la transformation chimique.

c. n'agit que sur une molécule donnée.

2. Toutes les enzymes :

a. réalisent une hydrolyse.

b. ont un nom qui se termine par ase.

3. Si l'ATP synthétase est une enzyme qui catalyse la synthèse de l'ATP, alors :

a. l'amylase est une enzyme qui catalyse la synthèse de l'amylose.

b. le maltose est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de la maltase.

c. la phosphoglucomutase est une enzyme qui catalyse le déplacement d'un phosphate sur le glucose.

d. une protéase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse d'un lipide.

4. Une hormone :

a. est une enzyme produite par le pancréas.

b. est un messager chimique.

c. circule uniquement par voie sanguine.

d. agit sur toutes les cellules.

e. exerce une action spécifique.

5. Le diabète :

a. est dépisté chez un sujet à jeun par une hypoglycémie.

b. est toujours provoqué par une production insuffisante d'insuline.

c. est caractérisé par des variations importantes de la glycémie dans une journée.

d. de type 2 est insulinodépendant.

1. a. Vrai. b. Faux : une enzyme n'est pas détruite, elle peut catalyser plusieurs transformations chimiques. c. Vrai, c'est la spécificité de substrat.

2. a. Faux : il y a aussi des réactions de synthèse, de déplacement, d'oxydation… b. Vrai.

3. a. Faux : elle catalyse son hydrolyse. Une amylosynthétase catalyse la synthèse de l'amylose. b. Faux : le maltose est un ose, le nom d'une enzyme se termine toujours par ase. c. Vrai. d. Faux : une protéase hydrolyse une protéine.

4. a. Faux : une hormone n'est pas une enzyme, c'est un messager chimique. b. Vrai. c. Vrai. d. Faux : elle n'agit que sur les cellules cibles de cette hormone, celles qui possèdent un récepteur spécifique à l'hormone. e. Vrai.

5. a. Faux : par une hyperglycémie (> 1,26 g/L). b. Faux : cette affirmation n'est vraie que pour le diabète de type 1. c. Vrai. d. Faux : le diabète insulinodépendant est le type 1.

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